2016年05月07日

ウイグル麺屋HUZUR

Ozel Soslu Etli Lagmen
「ウイグル麺(ラグメン)が食べたくなった」人達で、旧市街地に行ってきました。場所は、イスタンブールから各国へのバスが出発するイェニカプのターミナルの近くです。

お勧めは、普通のウイグル麺(英語表記ではスパゲティミートソース)12TLです。日本のサラダうどんに似た食感で、味も優しく美味しいです。

Ozel Spagetti Kavurmasi
前回食べたときにもっと食べたいと思っていましたので、今回は2つ目もオーダーしました。辛い焼きうどん12TLです。これは、唐辛子が強烈で、かなり辛いですが、くせになります。ニンニクも盛りだくさんで、食べた後に体の中からパワーがみなぎる感覚を得ました(笑)。

Manti
マントゥ(水餃子、1個2.5TL)も最高でした。蒸してあり、かじると中から癖のある羊肉汁があふれます。トルコのマントゥは小さいですが、ウイグルのマントゥは大きいです。

イスタンブールでこのような麺はこのエリアでしか食べることができません。持ち帰り用の麺は、1パケット4TLです。明日は、「うどんのだし」を使って、日本風の味を楽しみたいと思います。
HAYAT UYGUR MUTFAGI
Huzur Uygur Yemekleri
Telefon
0212 5898902

Adres
Aksaray ›
L Huzur Uygur Yemekleri Aksaray, Istanbul, Turkey address
Aksaray Mahallesi, Asım Bey Sokak, No 12/A, Fatih, İstanbul


alby at 16:17コメント(0)トラックバック(0)トルコ   mixiチェック

トラックバックURL

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
月別アーカイブ
最新コメント
訪問者数
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

アクセスグラフ

    Profile

    細見です

    メッセージ

    名前
    本文
    記事検索
    タグ絞り込み検索