あんもち
今日は、もちつきをした。正確には、もちつき機がもちつきをした。

昨日から、もち米を精米して準備していた。

写真は、自家製丹波大納言小豆を使ったあん餅。つまみ食いをすると最高に美味しい。

母、妹、妻、娘と私の5人で、つきたての餅を伸ばして、あんをつつみ、丸めた。もちがすぐに硬くなるので、熱さと時間の勝負になる。薄いものや厚いもの、いびつな仕上がりになった(汗)。